もうすぐ、バレンタインですね！
神様の食べ物と呼ばれるチョコレートは、カカオの種子を発酵、焙煎したカカオマスを主原料としたもの！
エステ発祥の地フランスでは『ショコラ』ともよばれています。
カカオ100%のチョコレートに含まれる『カカオ・ポリフェノール』は
活性酸素の働きを抑える『高酸化作用』があります。
実は『カカオ・ポリフェノール』の効果は、他にもあるんです。
１）動脈硬化を防ぐ！
LDL・コレステロールが酸化し動脈硬化が進むのを防ぎ、生活習慣病が進むのを改善する働きがあることが確かめられてます。
２）ガン予防に期待
遺伝子細胞DNAの突然変異を抑制することが確かめられていて、ガン化した細胞の増殖を抑制します。
３）アレルギーやリューマチにも効果
チョコレートを食べる事によって、カカオ・ポリフェノールがアトピーや花粉症等の原因となる活性酸素の過剰な働きを著しく抑えることがマウスや人で確かめられています。
大切な人への贈り物、もう準備しましたか？
